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Bodegas Pago de los Capellanes

PARCELA EL PICÓN

Pago de los Capellanes Parcela El Picón es un tinto 100% Tempranillo de la D.O. Ribera del Duero, elaborado a partir de una exclusiva parcela de dos hectáreas con condiciones únicas de suelo y microclima. Vinificado de forma independiente, solo se lanza en añadas excepcionales y se embotella sin clarificar, filtrar ni estabilizar. Es un vino intenso, con gran potencial de guarda.

Precio regular: EUR 180,00
Precio de venta: EUR 180,00
Precio regular: ~~EUR~~

Impuesto incluido. Envío calculado al finalizar la compra.

Cantidad

Bodegas Pago de los Capellanes

Región: D.O. Ribera del Duero

Tipo de vino: Tinto

Añada: 2020

Variedad de uva: 100% Tempranillo

Graduación: 14.5% vol.

Producción: 3.724 Botellas

Alérgenos: Sulfitos

Envíos gratis por compras superiores a 200,00€

Aceptamos

Sobre este vino

Información adicional

1

Cata Visual

Cereza Picota, limpio y brillante.

2

Cata en Nariz

Balsámico que combina con notas de frutas rojas y negras de bosque y notas especiadas propias de la barrica.

3

Cata en Boca

De paso sedoso, intenso, rotundo y con unos taninos vivos muy pulidos y con un final largo vibrante y equilibrado.

4

Temperatura del servicio

Se recomienda servir a unos 16°C

5

Opinión de los expertos

Tim Atkim opina: El Picón is the icon wine from Pago de los Capellanes, sourced from a 1.7 hectare parcel that was planted in Pedrosa de Duero in 1978. Very modern in style, with 30% new wood and malolactic in barrel, it has considerable concentration, power and structure, aromas of mocha, lavender and Asian spices, layers of bramble, blackberry and blueberry fruit and the structure and acidity to age well. 2025-35.

6

Viñedo y elaboración

Viñedo plantado en suelos franco-arcillosos con gravas en superficie y muy bajos rendimientos (1.800 kg/ha). La añada se caracterizó por temperaturas cálidas y escasas precipitaciones. Vendimia manual en cajas con refrigeración previa a la vinificación. Elaboración con maceración en frío durante 6 días, fermentación con levaduras autóctonas en tinas de roble francés de pequeña capacidad, y maloláctica espontánea en barrica con battonage. Crianza de 31 meses en barricas de roble francés de grano extra-fino (225 L).

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